Descrizione: Questo albero deciduo sempreverde raggiunge un'altezza di crescita compresa tra 4 e 20 metri all'aperto. Sviluppa una base del tronco leggermente ispessita con radichette più piccole o radici di tavola, che funge anche da riserva d'acqua.
Pachira acquatica. Castagna d'acqua, castan(i)o o fruta de mono.
Questo albero sempreverde deciduo raggiunge altezze di crescita da 4 a 20 metri all'aperto. Sviluppa una base del tronco leggermente ispessita con radichette più piccole o radici a tavola, che funge anche da riserva d'acqua. I semi vengono mangiati crudi o bolliti, arrostiti o fritti. Possono anche essere macinati in una farina e cotti al forno. I fiori e le foglie giovani vengono usati come verdure. In medicina, viene usato per curare i danni al fegato.
