Description: Tamarindus indica. Tamarinier, tamarindo, tamarinier Le tamarinier, également appelé dattier indien ou dattier aigre, est la seule espèce du genre végétal Tamarindus de la sous-famille des caroubiers au sein de la famille des légumineuses.
Nom commun: Tamarindus indica. Tamarind tree, tamarindo, tamarind
Famille: Fabacées
Habitat : Low-altitude woodland, savannah and bush, often associated with termite mounds. Prefers semi-arid areas and wooded grassland, and can also be found growing along stream and riverbanks
Intervalle: Probably originating in tropical Africa, it is now widespread through the tropics and subtropics.
Zone de plantation minimale : 20 m²
Tamarindus indica. Tamarinier, tamarindo, tamarinier Le tamarinier, également appelé dattier indien ou dattier aigre, est la seule espèce du genre végétal Tamarindus de la sous-famille des caroubiers au sein de la famille des légumineuses.
It grows as an evergreen, slow-growing tree with a dense crown, reaching growth heights of 30 meters and trunk diameters up to 2 meters.
The tamarind pods can be eaten raw or used as a seasoning for a variety of dishes, such as sauces like Worcestershire sauce. They are also used for sweets and juices are made from them.
