Beschreibung: Er wird als immergrüner Baum über 20 Meter hoch. Die Früchte sind essbar, werden roh und gekocht verwendet. Die Samen, die Haut und die innere "Rinde" sind nicht essbar.
Chrysophyllum cainito. Sternapfel, Caimito, Sternapfel,
Er wächst als immergrüner Baum bis zu einer Höhe von über 20 Metern. Die Früchte sind essbar und können roh oder gekocht verzehrt werden. Die Samen, die Schale und die innere „Rinde“ sind nicht essbar.
Das Holz ist hart und relativ schwer, jedoch nicht sehr haltbar und kann für verschiedene Anwendungen und Konstruktionen verwendet werden. Unter anderem für Latex zum Spannen von Gummi.
